羊奶粉市場入局標準或趨嚴

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日前，國家食品藥品監督管理總局（下稱“國家食藥監總局”）發布對乳企的2015年年底的審計檢查，發現17家奶企存在諸多違規情況，其中有多家達到17次。8家陜西的羊奶企業檢查出生產環境、對生產過程的控制中存在多種問題。羊奶粉行業“紅燈”頻閃，出路何在？有專家表示，今年，國家將不斷加強奶粉專項抽檢力度，嬰幼兒奶粉監管趨嚴，羊奶粉未來將經受嚴峻考驗。審計報告：羊奶粉質量問題叠出2015年年底，國家食藥監總局組織食品安全審計工作組，對國內一些乳粉企業的生產許可條件保持情況等進行食品安全審計。審計結果顯示，陜西依舊是重災區，多家陜西羊奶企業受到通報，並要求整改。具體包括紅星美羚、陜西聖唐秦龍乳業、楊淩聖妃乳業、陜西金牛乳業、西安喜洋洋、西安宏興乳業、陜西紅旗乳業、陜西關山隴州乳業。這其中，作為國內第一個上市的羊奶粉企業，紅星美羚的產品質量屢次出現問題。據此次審計結果顯示，紅星美羚在保持生產許可條件、原輔料采購、生產過程控制、物料儲存防護、檢驗管理、研發能力等方面存在諸多問題。例如，公司對供應商審核管理制度不完善，企業制定的食用油、營養素等主要原料供應商現場審核制度缺少有關產品質量、審核頻次的規定；出廠檢驗僅對添加劑的營養元素和微生物限量進行檢驗，不再檢驗其他項目，直接使用基粉入廠檢驗時的數據。另外，紅星美羚檢驗能力驗證顯示，20個自檢項目結論不合格，但未進行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗能力不足等。紅星美羚內部人士向記者透露，公司已進行整改，並恢復生產。據不完全統計，去年開始，紅星美羚已多次被相關部門通報。2015年8月，紅星美羚冠悅奶粉錳含量虛標被國家食藥監總局通報；2015年11月17日，國家食藥監總局公布嬰幼兒奶粉專項抽檢情況，在存在食品安全風險的4批次奶粉中，紅星美羚的養悅嬰幼兒配方奶粉1個批次因蛋白質含量超過國家標準上限而被點名；2015年10～12月的抽檢中，紅星美羚的多養慧養悅嬰幼兒配方羊奶粉（1段）也被檢出泛酸不符合產品包裝標簽明示值。專家觀察：行業或將實行新標準紅星美羚羊奶粉問題屢屢曝光，反映了企業在管理、硬件、規範制度等方面的不足。乳業高級分析師宋亮指出，羊奶粉行業現在有四個方面的問題：一是目前我國羊奶粉產業規模小，品牌雜，生產環境落後；二是羊奶粉最核心的問題，當前整個產品的標準不夠明確，消費者對羊奶粉的認知度低，生產型企業的宣傳力不足；三是中國羊奶粉基礎不牢靠，奶源養殖的基礎不穩定，多、繁、小，養殖水平低；四是羊奶粉市場競爭混亂，企業之間的惡性競爭影響大。乳業資深專家王丁棉認為，中國羊奶企業尚處於初級階段，無力購買大型設備。一套設備幾千萬元，對一般的羊奶廠來說，這筆資金足以購置全部的廠房設備。沒有相應的能力，屢出問題是必然。企業多次犯錯，僅是整改或象征性的處罰，使企業難免認為違規沒有嚴重後果，時間長了必然會形成僥幸心理，多次發現問題讓其關門，必然會減少企業違規。宋亮對記者表示，羊奶企業成立時間較短，在安全等各方面的意識落後，跟不上國家的要求，當前國家為了能讓社會對奶業樹立起信心，對奶業從嚴治理。雖然這次奶粉抽檢中不存在質量問題，但管理不嚴格，則會存在巨大的隱患。2017年開始，國家可能將實行新的標準，達標的允許企業繼續經營，落後的就會淘汰。羊奶粉行業四大問題1．產業規模小，品牌雜，生產環境落後。2.產品標準不夠明確，消費者對羊奶粉認知度低，生產型企業宣傳力不足。3.羊奶粉基礎不牢靠，奶源養殖的基礎不穩定，多、繁、小，養殖水平低。4.市場競爭混亂，企業之間惡性競爭影響大。

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